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Hace unos días tuvimos la oportunidad de visitar las Cavas Freixnet de México. El viñedo, las magníficas cavas y las instalaciones, se encuentran ubicadas en Ezequiel Montes, en la zona vinícola de San Juan del Río en el Estado de
El tequila es la bebida mítica de la región con una historia y presencia que ha rebasado las fronteras no sólo del estado sino del país y aun del continente. Este destilado ha situado a la gastronomía de Jalisco en
Encontre este interesante artículo sobre las diferencias entre el Mezcal y el Tequila, ambos licores tradicionales de México. A continuación les comparto esta información propuesta por el Comité Nacional del Sistema Productor Maguey Mezcal: El proceso El mezcal preserva técnicas
Hace algunas semanas me encontré, un poco por accidente, con este vino blanco espumoso mexicano producido por la casa Freixenet México en sus instalaciones ubicadas en el Estado de Queretaro. Esta es por supuesto una imitación de Champagne. Se trata
La cultura del vino en México todavía no tiene la difusión y la popularidad de otros paises europeos o sudamerinacos. Las bodegas de vino en México se han concentrado en vinos de alto nivel, seguramente de alta calidad pero poco
Han llegado a México los vinos “Les Jamelles”, actualmente vendidos en mas de 30 países. Desde 1991, “Les Jamelles” constituyen una colección única de vinos mono-varietales artesanales de la zona de Languedoc en Francia. Gracias a su calidad, los vinos
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera, Juan Casados Arregoitia, dijo que los representantes de ese sector trabajarán para preservar las condiciones de la Ruta del Tequila para el Paisaje Agavero. Entrevistado en el Club de Industriales,
Ir a Tijuana puede ser también la oportunidad de visitar algunas cavas donde se produce vino mexicano. L.A Cetto propone la visita de su cava subterranea, un espacio donde se añejan los grandes vinos de marca, proceso que se traduce
Otra vez me escogí un vino de Adobe Guadalupe una de mis casas favoritas en México, que se encuentra en Ensenada Baja California y produce alrededor de 6 vinos. Dicen las malas lenguas que Donald y Tru (los dueños de
La Casa L.A. Cetto propone para todo aquellos interesados y que están de visita por sus rumbos un recorrido por sus viñedos con degustaciones de los vinos ahí producidos. Además de poder comprar y degustar los vinos también podrán adquirir
Este es un vino de la región francesa de Cahors ubicada en el suroeste de Francia. Los vinos de Cahors se caracterizan por ser vinos potentes con gran tradición en el sur de Francia. Hace unos años dos productores,Thierry Simon
De la bodega Casa de Piedra, este vino sale de dos uvas diferentes: Cabernet Sauvignon y Tempranillo. Fermentación en tanques de acero inoxidable de pequeña capacidad con maceraciones de mediana duración. Añejamiento de 13 meses en barricas de roble francés
Grupo Modelo, empresa líder en la elaboración, distribución y venta de cerveza en México, anunció hoy que concluyó la expansión de Compañía Cervecera del Trópico en Tuxtepec, Oaxaca y construirá una nueva planta en el Municipio de Nava, Coahuila. La
Esta vez me voy con un vino Mexicano ya que en Mexico se esta produciendo vino de caldad mundia y un claro ejemplo es la casa “Adobe Guadalupe? que se encuentra en Ensenada Baja California y procude alrededor de 6
Si el cultivo de la viña llego a México hace mucho con la llegada de los conquistadores españoles hace, la cultura del vino es relativamente nueva. Sin embargo esta se ha ido desarrollando conociendo un singular éxito con propuestas bastante
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